재료
분량
- 마(50g)
- 우엉(50g)
- 토마토(200g)
- 배(1/2개)
- 새싹(10g)
- 피클링스파이스(10g)
- 와인(20g)
- 먹물(10g)
- 설탕(50g)
- 식초(30g)
- 소금(0.2g)
만드는 법
물 한 컵에 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스를 넣고 식촛물을 만든다.
배는 스쿱으로 동그랗게 판다.
토마토는 1/6등분으로 썬다.
마와 우엉은 슬라이스 한다.
썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에 담근다.
와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어 식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을 넣는다.
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연어냉채반찬 · 129kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.