재료
분량
- 연어(150g)
- 비트(100g)
- 오렌지(1개)
- 양파(50g)
- 새싹(20g)
- 식용꽃(20g)
- 올리브오일(10g)
- 설탕(10g)
- 식초(10g)
- 소금(0.3g)
만드는 법
비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.
비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.
식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.
새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.
올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다
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닭날개튀김반찬 · 597kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.