감귤콩샐러드 레시피

만드는 법

1. 감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.

   

2. 치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.

   

3. 완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.

   

4. 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.

   

5. 손질한 재료를 모두 섞는다.

   

6. 올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.