재료
분량
- ●주재료 : 현미 140g(2/3컵)
- 찹쌀 140g(2/3컵)
- 무 35g(1/20개)
- 표고버섯 30g(2개) 근대 10g
- 올리브오일 15g(1큰술)
- 참기름 15g(1큰술)
- ●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개)
- 다시마 15g(5cm)
- 간장 15g(1큰술)
만드는 법
현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
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버섯배추말이반찬 · 95kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.