재료
분량
- 오징어(30g)
- 곤약(100g)
- 백김치(50g)
- 삼색파프리카(20g)
- 부추(10g)
- 청주(15g)
- 통후추(5알)
- 월계수잎(1장)
만드는 법
곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.
물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.
곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.
부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.
아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.
오징어(으)로 만드는 다른 요리
백김치닭살샐러드반찬 · 113kcal
미숫가루 부추전반찬 · 213kcal
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파프리카 물김치반찬 · 45kcal
방울토마토 소박이반찬 · 45kcal
곤약백김치말이반찬 · 47kcal
비트 배추피클반찬 · 48kcal
곤약 감자조림반찬 · 38kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.