재료
분량
- 비트(10g)
- 배추(20g)
- 무(50g)
- 사과(50g)
- 당근(10g)
- 식초(25g)
- 설탕(10g)
- 월계수잎(2장)
- 통후추(2g)
- 물(100g)
만드는 법
무와 배추를 1x4x1cm 크기로 자른다.
비트는 2x4x0.3cm로 자른다.
당근은 모양내어 자른다.
껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로 넣고 갈아 체에 내려 건더기를 제거한다.
4번에 식초를 2:1 비율로 넣고 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여준다.
손질한 무, 배추, 비트, 당근을 넣고 식혀준다.
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비트무절임반찬 · 38kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.