재료
분량
- 오징어 80g
- 당근 17g
- 시금치 17g
- 달걀 19g
- 표고버섯마른것 7g
- 식용유 1.4g
- 밀가루 1.1g [소스소개] 토마토케첩소스:마늘다진것 1.1g
- 양파다진것 1.1g
- 토마토케첩 2g
- 물 60g
- 후춧가루0.1g
만드는 법
오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 데친다.
당근, 시금치, 불린 표고버섯은 0.5cm 두께로 썬다.
시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
달걀은 잘 풀어 도톰하게 달걀말이를 만 후 당근처럼 썬다.
오징어의 물기를 제거하고 밀가루를 살짝 뿌린후 2, 3의 재료를 모두 넣어 김밥 말듯이 돌돌말아 꼬치로 두군데를 고정시킨다.
토마토케첩소스의 재료를 섞어 팬에서 졸이다가 4의 오징어를 넣고 소스를 끼얹어가며 졸여 1.5cm의 두께로 썬다.
오징어(으)로 만드는 다른 요리
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단호박함박스테이크반찬 · 324kcal
라비올리 토마토소스반찬 · 331kcal
펌킨크로켓반찬 · 336kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.