재료
분량
- 소고기등심(150g)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.3g)
- 올리브오일(10g)
- 브로컬리(30g)
- 양파(20g)
- 당근(20g)
- 토마토(30g)
- 파프리카(30g)
- 식용유(10g)
- - 소스 : 포도주스(50g)
- 올리고당(10g)
- 칠리소스(50g)
만드는 법
소고기는 깍뚝썰어 준비한다.
깍뚝썰은 소고기에 소금, 후추, 올리브 오일을 넣어 숙성시킨다.
브로컬리는 살짝 데쳐 썰고 ,양파, 당근, 토마토, 파프리카도 같은 크기로 썰어 준비한다.
포도주스에 올리고당과 칠리소스 넣어 은근히 졸여 소스를 만들어 놓는다.
팬에 식용유를 두르고 채소를 먼저 볶는다.
채소를 볶은 팬에 다시 숙성된 소고기를 익히고, 볶아놓은 채소를 넣고 소스를 넣어 살짝 더 졸여 완성한다.
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라비올리 토마토소스반찬 · 331kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.