재료
분량
- 연어(100g)
- 토마토(100g)
- 우유(200g)
- 레몬(1/4개)
- 파인애플(50g)
- 아보카도(1/4개)
- 오이(20g)
- 오렌지(1/2개)
- 어린잎(20g)
- 소금(0.3g)
만드는 법
연어는 깍둑 썰기한다.
냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가 레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게 한다.
뭉글거리는 우유를 체에 걸러 리코타치즈를 만든다
토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은 주사위 모양으로 썬다.
어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면 물에서 건져 놓는다
오렌지와 파인애플은 즙을 만들어 리코타치즈와 섞어 소스를 만들고, 연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를 올린다.
연어(으)로 만드는 다른 요리
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노른자크림 육회샐러드반찬 · 177kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.