재료
분량
- • [간편식 재료] 쌈두부(18g)
- 소고기 양지(120g)
- 숙주(80g)
- 청경채(30g)
- 배추(60g)
- 당면(30g)<br>
- 모차렐라 치즈(1컵=100g)
- 깻잎(10g)
- 완숙 토마토(80g)
- 양파(80g)
- 소고기 다짐육(100g)
- 화이트 와인(50g)
- 오레가노(5g)
- 월계수 잎(1g)
- 다진 마늘(20g)
- 식용유(30g)
- 소금(5g)
- 후추(3g)
만드는 법
껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양파, 배추, 청경채, 숙주는 잘게 썬다.
팬에 소고기 양지를 구운 뒤 꺼내고, 같은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 손질한 채소를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶는다.
②에 소고기 다짐육을 넣어 볶다가 손질한 완숙 토마토, 월계수 잎, 화이트 와인, 오레가노를 넣어 끓이고 소금, 후추로 간하여 소스를 만든다.
당면은 6cm 길이로 잘라 끓는 물에 7분간 삶아 ③에 넣는다.
쌈두부 → 구운 소고기 양지 → 소스 → 모차렐라 치즈 순으로 켜켜이 올리고 180도로 예열한 오븐에 8분간 익힌다.
깻잎을 돌돌 말아 채 썰어 올려 마무리한다.
쌈두부(으)로 만드는 다른 요리
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아시아식 채소 두부 볶음반찬 · 375kcal
계만두반찬 · 338kcal
잎채소튀김반찬 · 223kcal
삼색소고기만두반찬 · 204kcal
탕평채반찬 · 174kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.