재료
분량
- 양상추(40g)
- 당근(10g)
- 방울토마토(30g)
- 닭가슴살(60g)
- 메밀면(90g)
- 어린잎채소(10g)
- 식초(20g)
- 간장(15g)
- 올리브유(15g)
- 다진 마늘(3g)
- 올리고당(5g)
- 유자청(10g)
만드는 법
양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
유자오리엔탈소스를 만든다.
그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
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머쉬룸 닭스테이크일품 · 197kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.