재료
분량
- 감말랭이(10g)
- 쌀가루(7g)
- 보릿가루(7g)
- 밀가루(6g)
- 고구마(13g)
- 냉동딸기(13g)
- 흑임자(4g)
- 소금(0.5g)
- 식용유(100g)
만드는 법
고구마는 삶은 뒤 껍질을 제거한다.
쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에 내린다.
체에 내린 가루에 삶은 고구마, 감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를 넣고 믹서에 간다.
믹서에 간 반죽을 10cm 길이의 스틱모양으로 성형한다.
170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
기름을 제거하고 그릇에 담는다.
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