재료
분량
- 쇠고기샄코기 80g
- 새송이버섯 40g
- 밀가루 4g
- 잣가루 1g<br /> [떡갈비 양념] 간장 5g
- 배즙 5g
- 양파즙 5g
- 꿀 4g
- 다진 파 5g
- 다진 마늘 3g
- 깨소금 1g
- 참기름 1g
- 후춧가루 1g
만드는 법
소고기는 곱게 다진다.
다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념한다.
새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻힌다.
3에 2를 버섯 위, 아래로 1cm를 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만든다.
팬에 앞뒤로 타지 않도록 굽는다.
잣가루를 뿌린다.
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단호박배추된장국국&찌개 · 29kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.