재료
분량
- 얼갈이 배추 50g
- 더덕 20g
- 까나리액젓 3g
- 고춧가루 1.7g
- 깨소금 1g
- 다진 파 2.5g
- 다진 마늘 1.25g
- 다진 생강 0.65g
- 소금 0.5g
- 국간장 3g
- 물 10g
만드는 법
얼갈이는 깨끗이 씻어 한입 크기로 뜯는다.
더덕은 껍질을 벗긴다.
껍질 벗긴 더덕은 굵게 채 썰어 소금물에 담가둔다.
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
더덕을 건져 물기를 제거한다.
더덕과 얼갈이 배추에 양념장을 넣고 가볍게 버무린다.
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토마토소박이반찬 · 30kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.