재료
분량
- 실곤약 150g
- 칵테일새우 100g
- 브로콜리 100g
- 바질 5g
- 레몬즙 15g
- 소스 : 잣 바질페이소스 15g
- 마늘오일 15g
- 드라이토마토 10g
만드는 법
실 곤약은 세척 후에 물기를 빼준다.
새우와 브로콜리는 데쳐 냉수에 헹궈 준비한다.
드라이 토마토는 물에 데쳐 준 후 송송 다져 준 후 올리브 오일에 버무려주고 생 바질은 데친 후 송송 다져준다.
볼에 실 곤약을 바질 페이스트에 버무려준다.
다져 놓은 채소와 새우, 브로콜리를 섞어 버무려준다.
마지막에 파마산 가루를 뿌려 완성한다.
실곤약(으)로 만드는 다른 요리
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새우게살 파프리카롤일품 · 108kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.