재료
분량
- 재료 닭가슴살(40g)
- 양배추(10g)
- 청포묵(30g)
- 숙주(30g)
- 쌀(80g)
- 달걀지단(20g)
- 무순(5g)
- 닭고기 삶는 재료 된장(3g)
- 마늘(5g)
- 후춧가루(0.1g)
- 소금(0.1g)
- 비빔소스 저염간장(4g)
- 참기름(1g)
만드는 법
닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.
양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
비빔소스를 만든다.
쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.
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