재료
분량
- ●주재료 : 꼬막 1000g
- 달래 100g(2단)
- 깻잎 10g(10장)
- 파프리카 100g(1개)
- ●소스 : 된장 15g(1큰술)
- 고추장 5g(1작은술)
- 사과즙 300g(1/2컵)
- 참기름 20g(1⅓큰술)
- 깨 15g(1큰술)
- 다진 마늘 10g(2작은술)
만드는 법
된장, 고추장, 사과즙, 깨, 다진 마늘, 참기름을 넣어 소스를 만든다.
꼬막을 30분간 소금물에 해감시킨 후 끓는 물에 10분 데친다.
달래, 깻잎, 파프리카를 5cm로 썰고 꼬막과 달래, 깻잎, 파프리카에 소스를 넣고 버무린다.
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베이컨 가지 말이반찬 · 142kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.