재료
분량
- 재료 : 닭고기(120g)
- 감자(200g)
- 양파(50g)
- 달걀(1개)
- 마늘(10g)
- 찹쌀가루(50g)
- 매실청(5g)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.5g)
- 식용유(20g)
만드는 법
닭 살을 곱게 다진다.
다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.
닭고기(으)로 만드는 다른 요리
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마감자전반찬 · 165kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.