재료
분량
- 닭다리살(120g)
- 우유(20g)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.05g)
- 떡볶이떡(30g)
- 단호박(50g)
- 양파(20g)
- 대파(20g)
- 꼬치(3개)
- - 소스 : 고추장(20g)
- 다진마늘(20g)
- 다진양파(20g)
- 케첩(20g)
- 올리고당(20g)
만드는 법
닭다리살은 뼈를 발라 일정 크기로 자른 뒤 우유에 재워둔다.
재워둔 닭다리살에 소금과 후춧가루를 뿌려놓는다.
단호박은 속을 파서 잘라 삶아 준비한다.
떡볶이떡은 뜨거운 물에 살짝 불리고, 대파는 단호박 크기로 잘라 준비한다.
고추장과 다진마늘, 다진양파, 케첩, 올리고당을 넣고, 골고루 섞어 양념장을 만들어 놓는다.
꼬치에 준비한 닭다리살과 단호박, 양파, 떡볶이떡, 대파를 꽂아 은근히 초벌로 굽고, 다시 만들어 놓은 양념장을 발라 구워 완성한다.
닭고기(으)로 만드는 다른 요리
견과편수반찬 · 416kcal
크림닭반찬 · 436kcal
크림치즈떡볶이반찬 · 333kcal
삼계치킨롤반찬 · 281kcal
단호박떡갈비반찬 · 274kcal
단호박제육볶음반찬 · 269kcal
닭가슴살호두크로켓반찬 · 624kcal
꼬막떡꼬치구이반찬 · 221kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.