재료
분량
- 배 30g
- 미나리 1g
- 청홍고추 0.2g
- 감자 4g
- 설탕 3g
- 마늘 2g
- 생강 1g
- 물 100ml
만드는 법
감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
배는 나박썬다.
청홍고추는 어슷썬다.
미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
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달콤과일깍두기반찬 · 20kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.