재료
분량
- 검정콩(서리태) 2.7g
- 밀가루 5.3g
- 부침가루 5.3g
- 홍고추 0.25g
- 풋고추 0.25g
- 당근 1.2g
- 부추 5.9g
- 깐양파 3.7g
- 애호박 5.3g
- 달걀 1.0g
- 콩기름 2.0g
- 국간장 0.4g
만드는 법
부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
1인 분량씩 노릇하게 부친다.
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미숫가루 부추전반찬 · 213kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.