재료
분량
- 주재료: 풋마늘 20
- 물 200
- 건오징어 5 양념: 밀가루 1.25
- 소금 0.25
- 고춧가루 0.6
- 새우젓 0.75
- 멸치액젓 0.2g
- 설탕 1
- 통깨 0.5
- 생강즙 0.25
만드는 법
풋마늘을 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
물에 풋마늘을 30분 정도 담가 매운맛을 뺀다.
오징어를 1cm x 5cm 크기로 썬다.
밀가루와 물을 섞어 약불에서 풀을 쑤어 차게 식힌다.
풀에 나머지 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
풋마늘과 오징어에 양념장을 넣고 버무려 즉석에서 먹거나 살짝 익혀 먹는다.
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완자김치찌개국&찌개 · 161kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.