재료
분량
- 고등어(1마리)
- 새우(5마리)
- 새송이버섯(1개)
- 당근(30g)
- 미나리(20g)
- 깻잎(2장)
- 가지(20g)
- 오이(30g)
- 아몬드(20g)
- 마늘(20g)
- 파프리카(50g)
- 어린잎(10g)
- 양상추(30g)
- 땅콩(10g)
- 묵은지(200g)
만드는 법
고등어는 길게 포를 뜬다.
새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
새송이와 당근은 채썬다
미나리는 끓는 물에 살짝 데친다.
묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤, 묵은지에 고등어를 넣고 새우, 새송이, 당근, 가지를 넣고 돌돌 말아 미나리로 묶은 뒤 찐다.
양상추, 오이, 깻잎, 파프리카를 채썰고 땅콩가루를 버무려 함께 담아낸다.
고등어(으)로 만드는 다른 요리
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버섯콩불고기반찬 · 324kcal출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」. 이 레시피의 재료·분량·영양 정보는 식약처 공공데이터를 바탕으로 했으며, 사이트에서 읽기 쉽게 정리했습니다.