재료
분량
- 멥쌀가루(112g)
- 대추(5알)
- 백년초가루(3.5g)
- 단호박가루(3.5g)
- 시금치가루(3.5g)
- 설탕(3g)
- 백앙금(25g)
- 우유(2g)
- 호박씨(3g)
만드는 법
다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.
1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.
2번에 불린 대추 속살을 섞는다.
찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.
윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.
호박씨, 대추로 장식한다.
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